美食在中秋
张艺华
我小时候与其他孩子一样,总是巴望着过节、过年,因为过年过节有好吃的。其中,特别喜爱过中秋节,我觉得这个节日才是地地道道的美食节。如今都这把年纪了,老毛病还是没改。
中秋节的中午,各种我最爱吃的菜肴摆满了餐桌。中秋到重阳,是螃蟹最肥的时节,所以少不了有大闸蟹;当年养的鸭子也是这当儿最肥,所以也会有清炖或红烧小公鸭。我喜欢清炖的,在鸭汤里放上藕或者菱角,其味别提有多美了。还有甲鱼羹,这是我们淮扬菜系里很著名的一道,庆幸其中也摸着点门道,做出来虽然比不上正宗的朱桥甲鱼羹,倒也觉得可口。俗话说,无酒不成席,我和爱人每人半瓶“张裕解百纳”,喝完了以后相互嘲笑对方脸红。这是因为我们夫妻在饮酒方面都是废料。虽然脸红,但却吃得开心,喝得尽兴。
到了晚上,爱人将几个盛满了各种果鲜的盘子放在阳台的供桌上,有苹果、梨子、柿子、橘子、西瓜、 藕、菱角等。在我们期盼的目光注视下,月亮终于羞羞答答地从淡淡的云层里露出了笑脸。我本想好好地观赏这难得一见的中秋明月,然后放声朗诵一遍苏东坡的那首著名的《水调歌头》“明月几时有?把酒问青天”,无意间忽然看见那盘中的菱角,再闻着菱角散发出的诱人的清香,终于忍不住向盘中的菱角伸出手去,把朗诵佳句的情趣一股脑儿抛到了九霄云外。爱人见状笑了,那笑脸仿佛是今晚的月亮。 |