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《健康专栏》芫荽的食疗作用

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发表于 2015-7-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 半张酒票 于 2015-7-7 11:16 编辑

《芫荽》yán sui
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其调食下气。《食疗本草》言其利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风。营养分析表明,香菜含挥发油、维生素C苹果酸钾等。
香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。山东中医药大学在对香菜的研究中发现,香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症,取得了较好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鲜品为150克,也可将香菜捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎服。
                        
下面介绍几则香菜食疗方。
香菜粥 香菜30克,大米100克,调味品适量。将香菜洗净,切细;先取大米煮粥,煮至粥熟时下香菜及调味品等,再煮一二沸即成。每日1剂,连续35天。可解表散寒。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等。
                                          
香菜消食汤 香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续35天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。
                       
香菜香菇汤 香菜、香菇各50克。将二者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3天。可解表透疹,适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用)
                                
香菜葱姜汤 香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续23天。可发汗解表,适用于风寒感冒、鼻塞流涕

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 楼主| 发表于 2015-7-7 15:09 | 显示全部楼层
汤革三 发表于 2015-7-7 13:58
“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之 ...

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芫荽“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。  详情 回复 发表于 2015-7-7 15:19
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 楼主| 发表于 2015-7-7 19:12 | 显示全部楼层
汤革三 发表于 2015-7-7 15:19
芫荽“利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风”。

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发表于 2015-7-8 08:03 | 显示全部楼层
芫荽好吃,但据说是发物。

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是的,听说过。  详情 回复 发表于 2015-7-9 07:26
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 楼主| 发表于 2015-7-9 07:26 | 显示全部楼层
自贡吟人 发表于 2015-7-8 08:03
芫荽好吃,但据说是发物。

是的,听说过。

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谢谢,秋祺!  详情 回复 发表于 2015-8-9 15:50
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发表于 2015-8-8 09:34 | 显示全部楼层
欣赏芫荽的食疗作用,迟赏,问好,祝周末快乐!

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谢谢,早上好!  详情 回复 发表于 2015-8-9 04:45
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 楼主| 发表于 2015-8-9 04:45 | 显示全部楼层
古道一夫 发表于 2015-8-8 09:34
欣赏芫荽的食疗作用,迟赏,问好,祝周末快乐!

谢谢,早上好!

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同好,新周愉快!  详情 回复 发表于 2015-8-10 16:11
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谢谢,秋祺!

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吟人好!问安!  详情 回复 发表于 2015-8-9 16:06
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吟人好!问安!
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同好,新周愉快!

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晚上好!  详情 回复 发表于 2015-8-10 19:33
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 楼主| 发表于 2015-8-10 19:33 | 显示全部楼层


晚上好!

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多谢,下午好!  详情 回复 发表于 2015-8-11 13:47
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多谢,下午好!

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下午好!  详情 回复 发表于 2015-8-11 16:46
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问好,新周愉快!  详情 回复 发表于 2015-8-15 13:51
谢谢,问候早上好!  详情 回复 发表于 2015-8-12 07:09
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问候兄弟,下午好!  详情 回复 发表于 2015-8-13 14:42
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谢谢,祝周末好心情!  详情 回复 发表于 2015-8-15 13:29
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半张酒票 发表于 2015-8-13 14:42
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发表于 2015-8-15 13:51 | 显示全部楼层

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发表于 2015-8-25 06:37 | 显示全部楼层
我听一位当地中医说过,吃香菜可使血凝。看了首席的这个帖子,才知道香菜用途很多。学习学习。

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反正不能多食,物极必反。  详情 回复 发表于 2015-8-25 14:56
[color=Red][/color]无力求索
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 楼主| 发表于 2015-8-25 14:56 | 显示全部楼层
凌寒 发表于 2015-8-25 06:37
我听一位当地中医说过,吃香菜可使血凝。看了首席的这个帖子,才知道香菜用途很多。学习学习。 ...

反正不能多食,物极必反。
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