本帖最后由 韩鲁珩 于 2017-9-20 06:57 编辑
咏武夷茶 清·陆廷灿 桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。 轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。 醒睡功资宵判牒，清神雅助昼论文。 春雷催茁仙岩笋，雀舌龙团取次分。
陆廷灿，字秋昭，自号幔亭（取自武夷山幔亭峰），江苏嘉定（今上海市嘉定区南翔镇）人。以贡生任为宿松教谕。康熙五十六年(1717年)迁崇安（武夷山市旧称崇安）知县，在任六年，曾与王草堂合编《武夷山九曲志》。撰有《续茶经》三卷、《艺菊志》八卷、《南村随笔》六卷，并重新修订了《嘉定四先生集》、《陶庵集》。《续茶经》一书草创于崇安任上，编定于归田后。其目录完全与《茶经》相同，即分为茶之源、茶之具、茶之造等十个门类。自唐至清，历时数百年，产茶之地、制茶之法以及烹茶器具等都发生了巨大的变化，此书对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨，虽名为“续”，实是一部完全独立的著述。《四库全书总目》称此书“一一订定补辑，颇切实用，而征引繁富”，当为公允之论。
句解：
桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。 桑苎：“茶圣”陆羽自号桑苎翁，此处即指陆羽，由“家传”（二公皆陆姓）可推知。南宋陆游，亦有诗云“桑苎家风君勿笑，他年犹得作茶神”。 经，陆羽《茶经》；“旧有经”云者，兼续《茶经》之志与《续茶经》之实。 武夷君，武夷山神，武夷山名之缘起，自汉代起历朝祭之，祭以干鱼。 对句直言作者对武夷山水、对武夷茶的喜爱，而“弹琴”云者，先不及茶，以造“势”也，雅！ 作者本嗜茶，武夷有好茶，想来他六载知县，那是足滋多味，好不快哉！
经，不入韵，亦非邻韵。不足取法，唯苏浙闽方言读来差近。
轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。 继续造势。 溪月、岭云，皆借指水；烹煮溪水，犹不言茶而欲呼出。 松下、梅边，弹琴所也，煮水所也，品茶所也，格调自见。松涛轻吟，与琴声抑扬，寒梅带露，与茶烟明灭，更兼溪月、岭云，虚实相生也，极尽优雅，造势不可谓不足！
醒睡功资宵判牒，清神雅助昼论文。 然则茶究竟如何？却又不直写，笔致拓宕向功用、人事。 醒睡功、清神雅，提神醒脑，正《茶经》所云“茶之为用……与醍醐、甘露抗衡也”。 前人之雅事，谈笑有鸿儒而外，亦须无案牍之劳形，然而陆公此处，因有茶助，昼论文而外并不介意宵判牒（公文），似又更出一层上，活脱脱一个茶知县。
中二联人事，围绕茶来，极尽能事。句式上，颔联412、颈联313，错落有致，灵动风雅。
春雷催茁仙岩笋，雀舌龙团取次分。 尾联方直出茶之形象。 此处“笋”，非竹笋，而是茶芽。陆羽《茶经》，判别品类，以土而论，“石者上”，以叶而论，“笋者上”；“仙岩”“笋”者，正是武夷茶之正岩，上上品者也。 雀舌，亦茶芽也，又指武夷茶成茶品类；龙团，宋丁谓督造之武夷茶饼，可作武夷茶别称。早采者制成雀舌，稍晚者制龙团茶饼，依次种种，却是续说茶经了，且另章细说。 此联貌似平淡而实有不凡。观照开篇，嗜茶是“家”风，茶经是“家”传，于陆知县来说，武夷茶正“家”茶也；正因家茶，爱而不炫，况前文造势已足，平平托来就是。 较之另一陆公放翁“囊中日铸（注：陆游家乡越州之名茶）传天下，不是名泉不合尝”之得瑟样儿，如何？
造语如数家珍，谋篇层层造势，私以为武夷茶咏之上上品者！
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