冬季养生之萝卜鲫鱼汤

王彦儒 · 发表于 2019-12-29 20:00

   冬季养生之萝卜鲫鱼汤

   用料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
   做法：鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白。加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

山月 · 发表于 2019-12-30 07:28

又学一着。问好。

王彦儒 · 发表于 2019-12-30 08:47

山月发表于 2019-12-30 07:28
又学一着。问好。

王彦儒 · 发表于 2019-12-30 08:48

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冬季养生之萝卜鲫鱼汤

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