本帖最后由 南轩 于 2022-12-26 22:27 编辑
茶圣陆羽的《茶经》中列出了古代茶的五种称呼： 一曰茶，二曰槚（jiǎ），三曰蔎（sh），四曰茗，五曰荈（chuǎn）[size=1em]。
甘甜的是槚；不甜而苦的是荈；入口时略带苦味、咽下去又有回甘的是茶。 四川的先祖叫茶为蔎，而古书《尔雅》上讲“早采者为茶，晚取者为茗”。 中国茶文化博大精深，茶的雅称别号也数不胜数，你知道几个呢？
1、不夜侯不夜，即没有黑夜。 茶可提神，饮茶后容易失眠，故有此称。 西晋·张华《博物志》： 饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也。
五代·胡峤《饮茶诗》： 沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。
2、涤烦子涤，洗净、清除。 涤烦子，意思是为你消除烦恼的人，代指好茶。 唐·施肩吾： 茶为涤烦子，酒为忘忧君。
3、云华“华”指事物最好的部分，所以古人把好茶称为“云华”。 唐·皮日休《寒日书斋即事》： 深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。
4、晚甘候晚甘，意为后来回甘强烈，余味无穷。候则是尊称。 晚甘侯是武夷岩茶最早的别称。 晚唐文人孙樵，在《送茶与焦刑部书》中，将武夷“丹山碧水之乡”生长的茶叶 拟人化，取名“晚甘侯”。茶叶采摘于春雷滚滚、春雨如酥时，蕴含天地间的和气，尊贵如王侯。
5、碧霞青色云霞，形容茶香袅袅。 元·耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》： 红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。
6、余甘氏饮茶之后唇齿留香，回味甘甜，故有此称。 宋·李郛《纬文琐语》： 世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。
7、仙芽仙人之草，取其嫩芽，即为茶。 清·胡怀琛《春日寄家兄闽中》： 海扇占春信，仙芽问五夷。
8、瑞草魁香草中的魁首，仙草中的状元，极言茶之佳美。 唐·杜牧《题茶山》： 山实东吴秀，茶称瑞草魁。
9、清风使茶喝完使人感觉清风习习，如同飞升，故有此美称。 唐·卢仝《七碗茶歌》： 一碗喉吻润， 二碗破孤闷。 三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。 四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙灵。 七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。
10、龙芽凤草宋·吴潜《遏金门·和韵赋茶》： 汤怕老，缓煮龙芽凤草。七碗徐徐撑腹了。卢家诗兴渺。
11、玉爪茶叶泡开以后，形状如同鸟的爪子，所以称其为玉爪。 宋·杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》： 蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
12、鸟嘴茶叶形状酷似鸟嘴，所以称其为鸟嘴。 唐·郑谷《峡中尝茶》： 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。
13、清友以清茶为友，故称“清友”。 唐·姚合《品茗诗》： 竹里延清友，迎风坐夕阳。
14、绿乳绿茶泡出来的水为绿色，故称。 唐·贯休《书仉氏屋壁》： 茶烹绿乳花映帘，撑沙苦水银纤纤。
15、翘英美丽的尾羽，形容香醇的茶叶。 唐·刘禹锡《西山兰若试茶歌》： 木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。 僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。
16、灵草同仙草、瑞草，是对茶的美称。 宋·苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》： 仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
17、王孙草贵族子弟家中之草，比喻茶的尊贵。 唐·皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》： 借问王孙草，何时泛碗花。
18、云腴好茶往往产于山巅多云雾处，故称。 宋·黄庭坚《双井茶送子瞻》： 我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。
宋·苏轼《西江月·茶词》： 汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。
19、甘露形容茶的味道甘甜如露。 唐·陆羽《茶经.七之事》： 道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。
宋·白玉蟾《茶歌》： 味如甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。
20、嘉木英美好树木中的佼佼者，赞茶之美。 宋·秦观《茶》： 茶实嘉木英，其香乃天育。 芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
除了这20个，你还知道哪些茶的雅称别号呢？
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发表于 2022-12-26 06:26
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