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发表于 2023-8-7 17:06
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如：1.饮食男女，是典型的和饮食相关的成语。饮食：食欲；男女：性欲。儒家的观点，泛指人的本性。出处：《礼记·礼运》：“饮食男女，人之大欲存焉。”从这个成语可以看出，食欲是人之本性，每个人都要满足自己的食欲。随着时间的推移，我们在食物和炊具上，也是越来越讲究。
2、列鼎而食：形容豪门贵族的奢侈生活。出自：汉·刘向《说苑·建本》：“累茵而坐，列鼎而食。”
3、脍炙人口，脍：细切的肉、鱼；炙：烤。烤熟的肉。切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美。出自：五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
4、囫囵吞枣：包含动作“吞”和食物“枣”。原指把整个枣子不经咀嚼就吞下去，用来比喻笼统接受而不加分析。该成语出自宋·圆悟禅师《碧岩录》卷三：“若是知有底人，细嚼来咽；若是不知有底人，一似浑仑吞个枣。”客有曰：“梨益齿而损脾，枣益脾而损齿。”一呆弟子思久之，曰：“我食梨则嚼而不咽，不能伤我之脾：我食枣则吞而不嚼，不能伤我之齿。”狎者曰：“你真是囫囵吞却一个枣也。”遂绝倒。
5、满汉全席：是最美味的成语，即满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。渐渐地，也出现了一些非四字格式的成语。
6、巧妇难为无米之炊：指即使是聪明能干的妇女，没米也做不出饭来。比喻做事缺少必要条件，很难做成。出自：宋·陆游《老学庵笔记》卷三：“晏景初尚书，请僧住院，僧辞以穷陋不可为。景初曰：‘高才固易耳。’僧曰：‘巧妇安能作无面汤饼乎？’”
7、不食人间烟火：当我们的祖先掌握了火以后，“烟火食”立时进入汉语。“不食人间烟火”本指那些被称为“不食火者”的“夷”、“蛮”等落后民族的生活方式，随着时代的演进，这条成语却与道家神仙联系起来，形容情趣高雅的人与超凡脱俗的生活方式。
8、朱门酒肉臭，路有冻死骨：富贵人家酒肉多得吃不完而腐臭，穷人门却在街头因冻饿而死。形容贫富悬殊的社会现象。出自：唐朝杜甫《自京赴奉先咏怀五百字》诗：“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”
9、挑肥拣瘦：挑、拣，选择，挑拣。肥，肥肉；瘦，瘦肉。比喻挑挑拣拣，光要对自己有利的。出自：清·吴敬梓《儒林外史》：“像娘这样费心，还不讨他说个是，只要拣精拣肥，我也犯不着要效他这个劳。”
中国饮食文化的每一步前进，都能在成语中找到印迹。与饮食相关的成语还有，茹毛饮血、曲突徙薪、五谷杂粮、舐糠及米、沧海一粟、鱼米之乡、得鱼忘筌、瓜田李下、鸡飞蛋打、鸡蛋里挑骨头、生米煮成熟饭、挂羊头卖狗肉等等。
中国饮食文化的各个方面，几乎都在汉语成语中有所反映——从生食到熟食，从炊具到餐具，从主食到副食，从正餐到小吃，从荤菜到素菜，从飞禽到走兽，从五谷杂粮到瓜果梨桃.......都在汉语成语中留下了层层积淀。
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发表于 2023-8-7 21:52
